Solaris
Aromatisch, zeer krachtige, vol, fruitig, met aangename zuren. Uitgesproken fruitigheid van kweepeer, mirabellen, amandel en karamel kan worden bereikt.
Solaris druif
Kruising, oorsprong Merzling x Geisenheim 6493 (vele generatie kruising van oa Muscat ottonel x Seyanets malengra x Amurensis ruprecht).
Ontdekker, door Staatliches Weinbauinstitut Freiburg.
Groei Het is een sterke groeier, zodat er elk jaar lange uitlopers ontstaan. Deze uitlopers zijn moeilijk te leiden en groeien vaak horizontaal en hangend, waardoor een dicht ‘bladerdak’ kan ontstaan.
Rijping Het ras is zeer vroeg rijp (begin september) en dus zeer gewild bij vogels en wespen.
Aroma De wijn heeft een licht fruitig boeket, vaak denkend aan ananas en hazelnoot. Vergeleken met de Johanniter zijn de aroma’s neutraler.
Smaak De smaak is redelijk neutraal, wel vol en warm.
De wijnen van de Solaris druif zijn uiteraard bij Nederlandse Streekwijnen te koop. Kijk hieronder voor ons assortiment.
Voorverkoop
HOEVE NEKUM | CUVEE 2023SOLARIS, RIESLING & GEWURZTRAMINER
fris, fruitig met vleugje roos | asperges, zalm/kabeljauw uit de oven€ 11,49 € 11,19Nieuw jaargang
ST MARTINUS | BERGDORPJE WIT 2022MUSCARIS, SOLARIS & JOHANNITER
fris, fruitig, bloemige aroma's | asperges, koude borrelhapjes, salades€ 19,452021
DE FRYSLING | VOLLE DROGE WITTE 2021SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
vol, rond, droog, fruit | asperges, vegetarische risotto€ 19,95Terras!
KOOPMAN | KOOPMAN WIT 2022SOLARIS, MERZLING & JOHANNITER
open, toegankelijk | terras, picknick€ 12,99Vegan!
DE KOEN | LANGEDIJKER PRACHT 2022SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fruitig, citrus, bloemig | zelfstandig, pasta, vis, salades€ 16,49Weer binnen.
WIJNHOEVE RUNA | SOLARIS 2022SOLARIS
licht kruidje, ananas | maaltijdsalades, witlof, koudere tapas€ 17,59Subtiel
HOF VAN TWENTE | SOLARIS 2022SOLARIS
vol, droog, tropisch fruit | geitenkaas gerechten, kabeljauwhaas€ 16,45Binnen!
Zoet
2022
HOF VAN TWENTE | SUETERIE WIT 2022SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
zacht, droog, fruitig | terras, asperges, geitenkaas€ 12,99Achterhoek
MONTFERLAND | IESSEL 2019JOHANITTER & SOLARIS
droog, fris, fruitig, citrus | gevogelte, gebakken schol€ 13,97Fris
2022
Ongefilterd
DASSEMUS | WILDE WITTE 2021SOLARIS, JOHANNITER & SAUVIGNAC
puur, zacht klein kruidje | zelfstandig, kabeljauw (oven)€ 18,39Nijkerk
MIDDELDORP | CUVEE MAGNUS 2021MUSCARIS, SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITER & SOLARIS
open, rijp fruit | zelfstandig, bospeen, tuinboontjes€ 15,59Nijkerk
MIDDELDORP | JONKER'S WIT 2022SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITER & SOLARIS
aroma, lange afdronk | (zee) vis, schaal & schelpdieren, Aziatisch€ 19,152022
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER WIT 2022JOHANNITER, SOLARIS
fruit, citrusachtig | frisse salade, forel, tonijn€ 20,29De Peel
ZAERUMS GENIETEN | RUSKES KUS 2022SOUVIGNIER GRIS & SOLARIS
vol, krachtig, tropisch fruit | zelfstandig, (zee)vis, geitenkaas€ 10,39Vegan!
NOORDLAND | BLANC DU NORD 2023SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
fris & fruitig | vis, wit vlees, salades€ 12,69Bio
Subtiel
HOF VAN TWENTE | JOHANNITER 2022JOHANNITER & 10% SOLARIS
fris, fruitig, droog | ovenschotel zuurkool met kalkoen€ 16,45Krachtig
Bio!
ECO FIELDS | ZOMERBRIES 2019SOLARIS
fris, honigmeloen, grapefruit | terras, kalfsoester, kalkoen€ 14,59Achterhoek
Nieuw
HOF VAN BAARLE | SOLARIS-HELIOS 2022SOLARIS & HELIOS
tropisch fruit | kaasfondue, geitenkaas€ 13,49Nieuw
Nieuw
HOF TE DIEREN | ZONNELICHT 2021SOLARIS
fruit, stevig, vol | ovenschotel kalkoen, wit zeevis€ 14,99Friesland
DE FRYSLING | DROGE WITTE 2022JOHANNITER & SOLARIS
fris, droog, appel, meloen | zelfstandig, vette vis€ 16,97Nieuw
HOF VAN BAARLE | ENCLAVES 2022JOHANNITER, MUSCARIS & SOLARIS
droog, vol | kaasfondue, maaltijdsalades€ 13,49Nieuw 2021!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE BRUUT 2021SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITER & SOLARIS
fris, fruitig, droog | aperitief, forel€ 28,95
